10月21日，沐鸣娱乐召開沐鸣安全💂🏼‍♂️、食品安全緊急會議，會後*️⃣，沐鸣聯合轄區市場監督管理所在研和校區和峨山校區開展大排查大整治，在前期組織排查的基礎上再次全面落實責任，共同築起沐鸣食品安全的銅墻鐵壁，讓沐鸣餐成為放心餐🤦🏻、良心餐，確保學生“舌尖上的安全”。

     會後，檢查組迅速行動，先後深入到研和校區和峨山校區各個食堂🐋、超市進行詳細檢查，尤其是對凍品的存儲環境進行檢查，查看倉庫的溫濕度記錄，確保凍品始終保持在適宜的低溫環境中，並檢查倉庫的衛生狀況，確保無鼠害、蟲害等👩🏼‍💼。通過檢查臺賬記錄🌗、索證索票👩🏼‍🦳，查閱食品的進貨記錄，核對供貨商資質🎰、產品檢測報告🙇、合格證及質保期限等方式，確保符合國家食品安全標準。     檢查結束後🙅🏽‍♀️，檢查組及時進行問題反饋，將檢查過程中發現的不足之處和隱患進行梳理和總結，並提出了解決措施。

       //檢查組要求，校企部要每周進行不定時的檢查，一是全面清查肉類✴️、蔬菜等食材的來源與質量📮，二要嚴格監督餐具的消毒流程與清潔標準，確保食品留樣製度的規範執行以及相關臺賬的完善記錄，三要嚴格規範管理食堂🏊🏻‍♂️👄、超市。此外👳，沐鸣保衛科應不定期開展檢查工作🚦，從細節入手，不放過任何可能存在的安全隱患，致力於提升沐鸣安全水平，營造安全、衛生🔯、健康的沐鸣環境☠️。